Kartoffeln Salat o Ensalada de Patata

Ingredientes:

- patatas ( cuantas? Las que quieras comer)

- encurtidos: aceitunas ( a mi me gustan mas negras), pepinillos
- pepino, rabanitos, cebolleta o chalota
- huevo cocido

- mayonesa
- perejil y sal

Elaboracion:

Cocemos las patatas, con sal, puedes pelarlas antes o despues de cocerlas. Y el huevo tambien.

Mientras, vamos cortando en trocitos muy chiquititos la cebolleta, las aceitunas y los pepinillos. Tambien el pepino y el huevo, pero en trozos un poco mas grandes, el rabanito en rodajas.
Cuando veamos que la patata ya está, ( pinchar antes con un tenedor y comprobarlo), escurrir, dejar enfriar bien.
Cortamos las patatas y lo mezclamos con todo lo cortadito. Añadimos mayonesa al gusto, mezlamos bien , echamos un poquito de perejil picadito por encima y listo!
Una super ensalada de patata tipo campera, al estilo aleman, ideal para combatir el calor.